黒い物体の正体

黒いというより、実際は茶色いのですが・・・

これは海藻。クロメと言います。
大分では今の時期、２～３枚を重ね棒状に丸めた クロメ が店頭に並びます。
春の先駆けの味というところ。

基本は生食。刻んで（みじん切りや千切り）醤油などで味付けをして食べます。
特徴は粘りがあること。納豆のように糸を引く感じです。

味付けをしないで、味噌汁に入れても美味しい。私はこの方が好き。

↓左は全体の姿。右は切り口。
これは獲ったばかりのクロメをおすそ分けしてもらったもの。
磯の香りがします。

　

この時期ならではの味をマイキーさんからいただいた。子鮎煮です。
子鮎煮もクロメもご飯モリモリ食べてしまいます。
そして、デザートはにゃーにゃさん特製のシュトレン（シュートレン）かな。
どちらも、いただいてからずいぶん経つのに紹介が遅くなってしまいました。

　

そして、ご飯はまだかな・・・のちび平です。

ひとしきり、ニャーニャー、ゴツンゴツン、スリスリの後、
無視していたら、おなかの上で居座り。

ハンスト？・・・な訳はないですね。

Comments

[投稿情報: iharaja]

鯉三さん
やっぱりクロメはメジャーな食べ物ではなかったみたいですね(笑)
１月中旬から解禁なので冬の味覚と書いているHPもありました。それでも、これを食べたら春が来ると思うので、まさに春を告げる食べ物だと思います。

ちび平、きっと不貞寝です。

[投稿情報: 鯉三]

クロメというのですか。海のものは体によさそうでいいですね。春を告げる食べ物が出てくれるとなんだか嬉しくなります。
ちび平くん、怒っているのか眠いのか、微妙な表情ですね。

[投稿情報: iharaja]

ミモザさん
きっと、クロメは気に入ると思いますよ。ご飯との相性もバッチリです。
オキュウトも九州限定でしたか～。最近は見かけることが少ないです。
クロメも何やらテレビで紹介されたとかで値段が高くなったという噂もあります。

ご飯を待つちび平のピンクの鼻からは時々大きい鼻息が出ます(笑)

[投稿情報: iharaja]

空ママさん
お、クロメは食べたことがありませんか？食べたことがないと店頭で見る限り、おいしそうには見えませんから手が出ないかも(笑)
我が家では味噌汁か、醤油だけで味付けして、ご飯のお供です。

空ちゃんはほかの猫を見たことがないのですね。
我が家の周辺は家も密集して猫たちが路地をウロウロしています。（家猫か野良猫かはわかりませんが）霄が一番ハッスル(＝唸る）します。

[投稿情報: ミモザ]

クロメは初めて知りました。オキュウトも九州の友人から
教わって食べました。サッパリして美味しかったです。
クロメも好きな筈(^^)v　
ちびちゃんのピンクの鼻を是非、触ってみたいです。

[投稿情報: 空ママ]

クロメって食べたことがないと思います。
どこかで食べたかもしれませんが、家ではないです。
お味噌汁に入れるんですね！
私はなめことか入れるの好きなんで、クロメも食べたら、きっと好きになるかもしれません
ご飯を待ってるちび平ちゃんは、とっても可愛いですね
そうそう、雨に濡れたことのないちび平ちゃんですが↑、うちの空も、思えば雨に濡れたことがないということに気がつきました。
空はうちに来てからは、ほかの猫ちゃんにも会ったことがない！と言うことにも気が付いたりしてます・・