インド料理事始～マトンマサラ～

インドの味を私に教えてくれた「サルナート」という店です。

久しぶりに行くと６月末に移転するという貼紙。大ショック！
「移転するんですか～～～？」と聞いたところ、辞めてしまうのではなく、
豊後高田市に店を移すとのお話。少し安心。同じ県内だし・・・。
でも、買い物帰りに「サルナート」というのはできなくなります。

いつもなら、ダール豆かチキンパラクあたりを注文するところですが、
ここで初めて食べたのがマトンマサラ。
これを頼むことにしました。これは結構辛目です。アチャールという即席漬けがついてきます。このときのご飯は黒米が入っていました。

この味には到底たどり着かない～と鼻の頭に汗かきながら幸せな気分。

　

仕上げはチャイ。ほぼ飲み干した写真で m(__)m
中に入っているカルダモンを写したかったものですから。

ここに開店してまもなく２５年になると聞いて驚いた。
ということは、私も２０年近く来ていることになるのですね～。
ブログに載せてもいいか聞いたところ、快くＯＫしてくれました。

店の名は、仏教の四大聖地のひとつ「サールナート」が由来なのですが、出来上がった印刷物が「サルナート」となっていたそうで、ま、いいかとそのままにしたとか。
大らかですね♪
開店当初は、アチャールに馴染めない人も多くて手付かずのこともあったり、カレーうどんを注文した人もあったそうです。

開店当時に作ったマッチをいただきました。
とにかく、移転するまでには、足しげく通おうと一人決意。
勿論、車で１時間かかろうとも、移転後も食べに行きたいと思っています。

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さて、いつも以上に興味津々の様子の空とちび平。
外を見たら、キジバトが来ていました。
ちょっと大きい鳥に驚いたようでした。

Comments

[投稿情報: iharaja]

♪鯉三さん♪
おっと～、豊後高田にご親戚がいらっしゃるのですね。あそこは最近「昭和の町」というのもできているのですよ。
ここ数年は近場で済ませていますが、ずっと初詣は宇佐神宮でした。

オートリクシャーって三輪タクシーのことなんですね。これにぎゅうぎゅう詰めですか～。きつそうだけど、旅しているという感じですね。
旅行ではなく、旅したい。いつも、そう思うのです。
サルナートの店内には「ダーメーク塔」の写真が飾られていました。
次なるカレー、楽しみにしてますよ～♪

[投稿情報: 鯉三]

豊後高田には遠縁の親戚が住んでいます。たしか、椎茸が有名でしたよね。隣の宇佐神宮へは行きました。静かでいいところですね。
今回はおいしそうなインドカレー！また「カレー食べたい欲」が伝染しそうです（笑）。インドのサールナートへ行ったことがあります。バラナシーからぎゅうぎゅう詰めのオートリクシャーに揺られて行きました。そこで出家した二人の日本人と写真を撮りました。ブッダが鹿を相手に最初に説教をしたところですね。

[投稿情報: iharaja]

♪マイキーさん♪
マイキーさんのおかげで、
コメントの際にメールアドレスを入力しても、
私は確認できるけど、公開されないことがわかりました♪

[投稿情報: マイキー]

iharajaさん、こんにちは♪
詳しいことは、メールでお伺いしますので、私のメールアドレス、書いておきますので、メールください、待ってます♪

[投稿情報: iharaja]

♪ジェミーさん♪
またまた、刺激してしまいましたね～♪
この色のカレーは、食べている最中は鼻に汗をかき、鼻を時々すすり、食後は胃がここか～とわかる感じです。
いやん、私まで即行食べに行きたくなりますわ～。
ちなみに移転してからは「サールナート」にするそうです（笑）
バードウォッチング中のニャンズをキャットウォッチング、楽しいですね。
うなっぴちゃんはまだまだ好奇心の塊ですよね♪

[投稿情報: 三日月ジェミー]

じゅるるる～～～（´ρ｀）
マトンも、カレーも、辛いものも、みーんな大好きぃ♪
ジェミーかなり胃酸刺激されちゃってますぅ～（´ρ｀）ｷﾞｭﾙﾙ～～
そのカレーの色も、かなり好み。。（´ρ｀）ｼﾞｭﾙｯ
黒米も合うんでしょうねぇ～～（´ρ｀）ｼﾞｭﾙﾘ･･･
お店の名づけいきさつがおおらかで何ともイイですね～♪おおらかな国の料理店の名前にぴったりですぅ～♪
こんな素敵なお店が１時間圏内にあるなんて羨ましいですぅ♪
次のカレー報告も楽しみにしてますので、移転してもいっぱい通ってくださーい♪
空ちゃんとちび平くん、真剣だにゃ～(=ΦωΦ=)
鳥さんを見てるときに発する、『キャッキャッ』とかいう鳴き声、何とも可愛いですよねっ♪
ウチは、アダルトニャンコは鳥にちっとも反応しません～（￣ε￣）
『キャキャキャ』担当は専ら、うなっぴです♪